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菜籽油可以(yǐ)炒(chǎo)菜(cài)吗

　　菜籽(zǐ)油(yóu)是(shì)可以(yǐ)炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富(fù)含(hán)维生(shēng)素E、各类脂肪酸等，可以(yǐ)很好地(dì)被(bèi)人(rén)体吸收，平日里可以用来煎(jiān)炒食物，真是(shì)好看又好吃呢(ne)

　　菜籽油(yóu)也(yě)就是我们俗称(chēng)的菜油，也叫做油菜籽油、香菜(cài)油，是用油菜籽榨出来的食用油的(de)一种。

　　菜(cài)籽油(yóu)金黄金黄的，不仅色(sè)泽(zé)诱人(rén)，而且闻起来还有一股香香的味道，用它炒出来的菜(cài)不仅味美，而且营养价值高(gāo)。

菜籽油如(rú)何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时(shí)下锅(guō)，撒(sā)把干面粉(fěn)，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜(cài)籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热时，放入几粒花(huā)椒(jiāo)、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟，就(jiù)没(méi)有异味了。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧热(rè)后往锅中放入(rù)适量的生花生，等到(dào)花生炸(zhà)熟后，捞出即可(kě)去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦(jiāo)糊状后捞出，即可(kě)去(qù)除异味(wèi)。

　　5、食物吸(xī)附法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸(fèi)时，放入(rù)大(dà)米干(gàn)饭或者馒(mán)头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附(fù)异(yì)味。

　　6、馒头除(chú)味法：先将菜籽(zǐ)油烧热(rè)，然后放几片(piàn)馒头(tóu)片(piàn)油(yóu)炸，待炸过(guò)的菜籽油冷却后，将其(qí)装坛储存，日常用于炒菜(cài)，不仅无异味，而且还有油炸的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热，之后(hòu)加(jiā)热(rè)葱花、生(shēng)姜、蒜末(mò)以及桂皮(pí)等等进(jìn)行翻(fān)炒即可。

　　当(dāng)菜籽(zǐ)油冷却(què)过后，可(kě)以(yǐ)选(xuǎn)择(zé)放到密封的瓶子当中进行(xíng)存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将(jiāng)菜(cài)籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧热(rè)后往锅中放入(rù)适量的生(shēng)花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出(chū)即(jí)可去除生油味(wèi)。

　　 1、先将菜籽油(yó中通中转站一般会停多久的车 快递中转站一般会停多久u)倒(dào)入锅(guō)中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热后往锅中放入(rù)适量(liàng)的生花生(shēng)，等(děng)到花生(shēng)炸熟后，捞出即(jí)可去除(chú)生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味法：先(xiān)将(jiāng)菜籽油烧热(rè)，然后放(fàng)几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却(què)后，将其装坛储存(cún)，日常用于炒菜(cài)，不(bù)仅无异味，而(ér)且还(hái)有(yǒu)油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆(dòu)除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即可去除(chú)异味(wèi)。

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